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现场照片

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(一)火锅展区: 
火锅底料及调味料:火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油等

特色食材涮品:牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等

火锅相关设备:牛羊肉切片机、电磁炉、火锅桌椅、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机等火锅配套设备

火锅饮品:现调饮品、果汁果酱、茶饮、咖啡、奶茶、甜品及速溶饮品等

火锅配套服务:火锅店装修、收银终端、点菜系统等


(二)冷冻食品展区: 

肉类食材:冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食食品;
 
水产海鲜:水产冻品、冰鲜品、调理食品及深加工制品;
 
禽类食品:速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品;
 
蔬菜菌类:速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等;
 
速食食品:速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品;
 
其他食材:豆制品、面制品、杂粮制品、山珍海味、冻干食品及各种新型有机食材;
 
相关设备:食材加工设备、灭菌设备、包装设备、冷冻设备、仓储及冷链物流设施。


(三)调味品展区: 

1. 商超调味品展区:
 
酱油、食醋、鸡精、油类、食盐、味精、酱类、糖类、榨菜、腐乳、咖喱等。
 
2. 餐饮调味料展区:
 
火锅底料、火锅蘸料、香油、芝麻酱、花生酱、骨汤料、菌汤料、番茄料等。
 
3. 食品添加剂展区:
 
香精香料、防腐剂、抗氧化剂、色素、膨松剂、稳定剂、增稠剂、增香剂等。
 
4. 料理品配料展区:
 
腌鱼料、酱汁、豆豉、料酒、芥末酱、烧烤酱、披萨酱、香草酱、海鲜酱等。
 
5. 食品配料展区:
 
酵母、淀粉、苏打、浓缩液、香辛料、烘培料、精油、植物蛋白、复合料等。
 
6. 原料干调展区:
 
花椒、辣椒、花椒面、菌菇、大蒜、茴香、桂皮、八角、粉条、腐竹米豆等。

(二)配套设备展区:
1、品牌餐饮:酒店、中西餐饮、餐饮连锁等企业。
2、酒店餐饮信息化软硬件、酒店用品、厨具、餐具、酒店家具等。
3、中央厨房初加工、蒸汽系统、水过滤系统、入味、搅拌、熟化、冷却、包装等设备、烹饪设备、蒸煮设备、烧烤设备以及各式炉灶、煎炒、焙烤、烟机设备、冷冻/冷藏库、制冰机、解冻库、真空冷却机、冷鲜柜、保温箱/柜等。
4、清洁设备:果蔬清洗设备、洗碗碟机、洗框机、洗锅机、餐具回收线、清洁用具柜、消毒设备、环境改造、厨余垃圾处理技术设备等。

(三)外卖展区:
1、外食外卖服务:外食外卖饮品牌服务商、团膳宴会服务商、相关配套服务商。
2、中央厨房与餐饮厨房设备:原材料预处理设备,面食、米饭加工设备、加热调理设备,灌装及包装设备,快餐盒饭自动化生产线,食品安全检测设备;厨具;灶具、蒸烤箱、切配机;刀具;模具;冷冻、冷藏;保鲜设备;中央厨房规划方案;中央厨房集群建设等。
3、快餐外卖用品:快餐、轻餐饮设备;小吃、烧烤设备用品;各类快餐餐具;外卖包装用品、一次性餐具;快餐车、外卖箱、配送车、冷藏保温车、流动售卖车、自助餐饮售卖设备等。

(四)电子商务展区:
1、电商外卖与团购展区:平台型电商、糕点电商、餐饮电商、 团购电商、 综合食品电商、西餐电商、咖啡饮品电商、外餐服务商、直营电商、快餐食材电商、物流电商、电商金融、餐饮外卖品牌连锁加盟。
2、其他:餐饮营销策划、店面设计与装修、O2O解决方案;外食外卖管理系统、餐饮家具、食品模型等。

(五)智能控制类展区:
1、智能餐厅服务系统,智能点餐系统设备,智能配套餐桌椅设备,智能餐厅支付系统,智能餐厅机器人系统。
2、智能照明控制系统、店暖通和新风控制、店影音及娱乐系统、安防及楼宇对讲、智能遮阳及电动窗帘。
3、智能家电及微智能产品、家居布线系统、网络及无线控制系统、能源管理系统等。
4、智能门禁系统,自动识别系统 智能取电开关 交互视频体系、电脑网络体系、个性展示体系、服务互动体系、灯光控制系统、空调控制系统、客房控制系统、智能楼宇系统、酒店安防系统、前台管理系统、后台管理系统、接口管理系统。




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