目前，大会经过八届发展，实效性不断增强，为众多品牌进入山东及周边市场搭建了良好平台。

据介绍，第八届中国火锅与餐调产业链博览会组委会为进一步提升展会质量，增强展会实效性，此次展会观众组织工作在原有的基础上，加大了对专业观众数量及精准度的把控工作，加大了对各地市区、县实力火锅餐饮店主、采购商的组织邀约力度，在保障了展会现场专业观众数量的同时，专业观众质量明显提升，三天展期内成交不断，得到了展商的高度认可。

逮虾记事业部总经理寻巧菊表示：“山东餐饮市场体量巨大，齐鲁火锅节成为布局山东市场的良好跳板，逮虾记此次收获满满，期待接下来在山东市场的良好表现。”

据了解，在第八届齐鲁火锅节上，北海逮虾记、华阳联邦、晟隆食品、豆黄金食品、天顺源清真食品、聚食源商贸、北海宏方水产、吉食道食品、德胜牧业、军容贸易、裕源福肉食品、吉凯达食品、鸭瑞食品科技、犁羊食品、思瑞食品、万洋水产、华樱生物科技、豪守食品、纤多多食品、正大食品、博生缘国际贸易、青青藤食品、英泽海产品、青拓食品、勇博润佳食品、鱼道源生物科技、宜佳至食品、宁彩源食品、等火锅食材企业携旗下优质产品盛装亮相。

其中，在2020年曾轰动火锅餐饮食材行业的行业“黑马”逮虾记尤为引人关注。据了解，“逮虾记”公司位于中国广西北海，是全球唯一一家聚焦虾产业，致力打造以虾滑为核心产品的全球第一大研、产、销一体化供应的龙头品牌企业。

在此次展会上，逮虾记可谓风头大盛。据了解，逮虾记作为第八届齐鲁火锅节的冠名商，无论是在现场广告，还是展位设计展示上，均吸引了大量专业观众驻足观看，品牌传播度大大提升。据逮虾记事业部总经理寻巧菊表示：“逮虾记此次独家冠名第八届齐鲁火锅节，一是看中山东市场的火锅餐饮体量，二是看中了齐鲁火锅节这一展会品牌。”

除丰富的火锅食材外，仲景食品、重庆小天鹅百福食品、大汤师食品、翠宏食品、味觉食品、澄明食品、友联味业食品、知胜食品、鑫味诚食品科技、紫云香油、红灯笼食品、誉悅工厂食品、合合谷食品、瑞禾食品、银宝盐业、蓉城巷子、念古香、神州奥特农业科技、巴鼎红餐饮管理、佳颖食品、研霖食品科技、振林食品等调味品、调味料企业也在本届展会上一展风采，为专业观众带来了“麻辣鲜香”的感官体验。

此外，老玖门供应链、徐蜀记供应链、节节高商贸、全亿佰食品、毕氏食品、食想家供应链、巧乐厨供应链、博生源国际贸易等火锅餐饮供应链企业也在本届展会上精彩亮相。

以隆亿通顺科技、普度科技、安迪机械科技、韩博无烟火锅、聚投科技、山东哇塞智能科技有限公司、坤泓机械设备等为代表的火锅餐饮配套企业也在大会现场闪亮登场，为专业观众带来“智慧餐饮”、“环保餐饮”等新体验。

中贸集团（高博中贸国际会展集团）董事长杜磊表示：“山东火锅餐饮市场巨大，发展潜力也很高，齐鲁火锅节在山东大地生根发芽，品牌影响力不断扩大，为‘西川渝东山东’发展格局的形成奠定了良好的基础。”

其中，在火锅餐饮行业实战分享论坛上，火锅餐饮业行业协会、运营专家、知名火锅餐饮店主从行业发展趋势到店面实战运营进行全方位分析、分享，助力火锅餐饮人“智慧”升级。

此外，中国火锅与餐调产业链博览会接待晚宴，已经成为行业交流、交际的大舞台，深受行业人士喜爱。

据了解，中国火锅与餐调产业链博览会已成功举办八届，名列华北、华东地区乃至全国火锅餐饮行业展前茅。