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抢抓预制菜商机 就来7月29日举办的第十六届全国食品博览会!

2022-07-02

作者:编辑

2022年,预制菜成为年度最大风口。全国越来越多地方政府纷纷出台相关政策支持预制菜产业发展,预制菜产业呈火热发展态势。相关数据显示,2021年中国预制菜行业规模为3459亿元,预计2026年预制菜市场规模将达10720亿元,预制菜行业将成为下一个万亿市场。

因此,为顺应行业发展需求,助力预制菜产业发展,在2022第十六届全国食品博览会举办期间,将推出2022中国预制餐调产业链博览会主题展。展会将于7月29日-31日在山东国际会展中心举办,目前正在火热招商中。

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01.山东省是预制菜发展热土

1.山东预制菜产业发展氛围浓烈

企查查数据显示,截至2022年5月16日,我国现存预制菜相关企业6.67万家。近10年来,我国预制菜相关企业注册量整体呈上升趋势,其中,2018年注册量超过1万家,2019年新增1.29万家,2020年新增1.3万家,2021年新增4212家。

从区域分布来看,山东以0.82万家预制菜相关企业排名全国第一,成为预制菜发展热土。

抢抓预制菜商机 就来7月29日举办的第十六届全国食品博览会

预制菜引发的“烹饪革命”背后,实则隐藏着一个省份的产业力量。综合来看,预制菜产业的发展离不开几个关键因素:完备的农业产业体系、领先的经济和人口规模、强劲的消费能力、便利的交通区位以及发达的冷链物流。

山东以农业大省的家底为支撑,食品工业主营业务收入、利润额和出口额三项指标连续20多年保持全国首位。此外,根据中物联合公示的前十二批星级冷链物流企业名单,山东共有22家冷链物流企业被评定进入星级名单,数量居全国首位,展现出较高的冷链物流行业发展水平。

这为山东预制菜发展奠定了坚实的产业基础。

同时,在A股的预制菜板块,山东共有7家上市企业,同样为全国最高。

在市场快速扩张的同时,山东省预制菜产业标准化、规范化也走在市场前列。山东省饭店协会制定和发布了全国首个《预制菜通用设计实施指南》团体标准,提出了覆盖预制菜全产业链的技术指南。在全国相关标准未出台下,为行业发展提供了重要参考。

由此,山东省内形成了浓烈的预制菜产业发展氛围。

2.庞大的消费市场支撑。

预制菜的火热发展,离不开庞大需求市场的支撑。众所周知,在当前快节奏的生活方式影响下,方便、快捷解决做饭问题成为众多消费者的刚需。同时,随着健康消费、品质消费理念的不断深入人心,兼顾方便、快捷、营养、美味的预制菜便迸发出了强劲的市场需求。

美团买菜数据显示,2021年预制菜销售增幅较快,较2020年环比增长4倍,其中冷冻菜肴类商品销售占比最高且增长幅度最大;京东超市数据显示,2021年预制菜成交额同比增长156%。今年“五一”期间预制菜成交额增速进一步加快,同比增长超250%,日出库数量破百万。

有业内人士表示,预制菜等餐饮消费新模式的出现,既有现代科技支撑,也是消费需求拉动的结果,是餐饮市场供给与需求的双向奔赴,具有一定的客观性、必然性,发展前景远大。

据相关统计数据显示,2021年山东省GDP总量为83095亿元,增量接近万亿(9966亿),全国排名第3位。2021年,山东省消费市场呈现明显的稳健前行之势,全年社会消费品零售总额突破3万亿元大关,达到33714.5亿元,比上年增长15.3%,两年平均增长7.4%,分别高于全国平均水平2.8和3.5个百分点。

而山东周边的江苏省、河南省、安徽省等也均是经济强省和人口大省、消费大省。这无疑为预制菜的蓬勃发展奠定了良好的市场基础。

02.来山东 共享预制菜财富机遇

处于发展风口的预制菜行业迫切需要一个专业化的行业交流、合作平台。

全国食品博览会作为国内举办较早、规模较大且具有重要影响力的大食品行业品牌展会,立足山东省会济南,已成功举办十五届(每年一届),直接辐射山东、江苏、安徽、河南、河北等省市。

全国食品博览会由中国国际贸易促进委员会济南市分会、山东省食品工业协会、法国高美艾博展览集团、中贸科技集团、山东中贸国际经济贸易发展促进中心联合主办,中法合资高博中贸国际会展(山东)有限公司、山东中贸国际会展有限公司承办,各省市食品类行业协会支持。

全国食品博览会还是通过了全球展览业协会UFI认证的国际知名品牌展会,并荣获“改革开放40周年中国品牌展会金奖”等二十余项荣誉称号,被山东省商务厅认定为“山东省品牌展会”,十余年来为我国大食品行业发展做出了积极的贡献。

抢抓预制菜商机 就来7月29日举办的第十六届全国食品博览会

往届展会现场

此次,在第十六届全国食品博览会上举办2022中国预制餐调产业链博览会主题展,将为预制菜行业搭建高效的供需对接平台,并精准把脉行业发展。

在本次主题展上,大会组委会将组织预制菜产业行业协会、大咖、生产及流通企业等共同参与。

展会现场将设置预制菜领导品牌、预制菜创新品牌、水产预制菜、肉禽预制菜、预制菜调味品、面点预制菜、素食预制菜、预制菜配套服务等细分展区,使展商获得良好的参展体验。

大会组委会还将全力做好专业观众组织工作,广泛梳理、组织山东省内及周边江苏、河南、安徽、河北等省市的餐饮流通领域买家到会参观,以保障良好的展会效果。

同时,在展会现场,还将举办2022中国(山东)预制菜发展大会、2022中国(山东)预制食品行业数字化营销大会、2022中国预制食品技术交流发展研讨会等多场行业会议,促进行业交流,共探行业商机。

目前,2022中国预制餐调产业链博览会正在火热招商中,如您有参展、参观需求,请拨打0531-82350000咨询,共享预制菜财富新机遇!