ACE2023亚洲餐饮展览会（以下简称ACE2023亚餐展）于2023年11月16日-18日在济南市山东国际会展中心成功举办。

本届展会汇聚了众多国内外领导、嘉宾以及参展企业，国际化成为该展会的一大亮点，为推动亚洲餐饮业交流合作，以及活跃亚洲餐饮经济发挥了积极作用。

01 ACE2023亚餐展——从展览到会议，国际化属性凸显

ACE亚餐展作为世界第三大国际会展集团——法国高美艾博展览集团在亚洲范围内举办的高端餐饮行业盛会，国际化是该展会的重要特征之一。

据统计数据显示，国际企业参展ACE2023亚餐展十分踊跃。在本届展会现场，共有1000余家国内外企业参展，来自澳大利亚、斯里兰卡、马来西亚等国家组成的国际展团，以及来自泰国、俄罗斯等国家的国际展商，携各国特色餐饮品牌、食材等亮相展会现场，国际展商占比达10.6%。

在展会现场，国外领导嘉宾及企业代表也纷纷点赞ACE2023亚餐展。

泰王国驻青岛总领事馆代理总领事金清清在启幕仪式上表示，ACE2023亚餐展让泰国看到了中国餐饮行业的潜力。泰中两国长期以来保持着密切的贸易关系，餐饮业是两国经贸合作的重要领域。

澳大利亚南澳州政府济南代表处代表黄泳涛表示，ACE2023亚餐展作为国际化餐饮展，对加强中外餐饮业间的沟通交流、贸易合作具有积极作用。中国预制菜已经打入南澳州市场。“中餐在南澳州非常受欢迎，像宫保鸡丁、麻婆豆腐等预制菜，让更多人品尝到中国美食。”黄泳涛介绍说，南澳州与很多中国餐饮企业，正在探索从原材料合作到品牌合作，用品牌“叩开”对方市场。

中国斯里兰卡一带一路经贸合作商会主席阿努拉表示，此次参加ACE2023亚餐展，看到了中国与斯里兰卡之间更多的合作可能性，斯里兰卡与中国建交已有65周年之久，期间两国在政治、经济、文化等各方面都有非常广泛的合作，而餐饮也属于一个较新的领域，通过ACE2023亚餐展，结识了亚洲各个地区餐饮、经贸等方面的合作伙伴。

阿努拉介绍说：“ACE2023亚餐展设置了斯里兰卡国家馆，共有7家企业携带茶叶、香料、椰汁等产品参展。当下，越来越多的斯里兰卡深加工产品进入中国市场。中国是斯里兰卡的重要游客来源国，也期待更多的中国餐饮企业到斯里兰卡开设门店。”

国际参展商泰国品福盘公司中国区代表昌惠仁表示，ACE2023亚餐展是提升品牌认知度、拓展国际市场潜力的理想平台，并为行业交流创造了一个有利的环境。本次品福盘公司展示的产品与展会火锅展区完美契合。品福盘希望将其标志性的鱼丸、鱼豆腐、蟹棒等火锅类美食，引入中国的火锅店和餐饮连锁店，并探索在中国北方市场的新商机，持续扩大泰国食品在中国餐饮市场中的影响力。

此外，ACE2023亚餐展除在展览展示上凸显国际化特性外，在展会现场，2023亚洲餐饮产业合作大会暨ACE2023亚洲餐饮展启幕仪式以及ACE2023亚餐展烹饪食品艺术大赛、“中恒商城”杯2023第九届咖啡师技能大赛、“中恒商城”杯2023第七届全国调酒大师赛等多场高规格行业大赛活动成功举办。国内外政府代表、行业大咖、大师名厨、行业评委、行业精英等齐聚活动现场，使ACE2023亚餐展国际餐饮业交流平台的作用进一步凸显。

02 ACE2024亚餐展将进一步增强展会国际化属性

随着ACE2023亚餐展的圆满闭幕，多个亚洲国家及国际展团明确向ACE亚餐展组委会表达了参展ACE2024亚餐展的意愿。

这一切离不开ACE2023亚餐展良好的展会效果。据统计，ACE2023亚餐展好评率高达90%以上，有266家企业现场确定继续参展ACE2024亚餐展，有279家企业确定了参展ACE2024亚餐展意向。ACE2023亚餐展取得了巨大成功。

据悉，ACE2024亚餐展将于2024年11月15-17日继续以“共享共赢，融合发展”为主题，在济南市山东国际会展中心（槐荫区）举办。ACE2024亚餐展规划展览面积达80000平方米，计划组织国内外2000余家餐饮及配套企业参展，计划组织邀约国内外100000+人次专业观众到会参观。

目前，ACE2024亚餐展招商工作已正式开启。展会招商范围将涵盖火锅、预制菜、烧烤、餐饮连锁加盟、西餐用品、酒店用品及餐厨设备等餐饮全产业链。ACE2024亚餐展将一步加大国际展商参展比例，并进一步做好国际专业观众宣传组织工作，进一步增强ACE2024亚餐展国际化属性。

此外，在ACE2024亚餐展上，还将计划举办一系列国际化餐饮业论坛及大赛活动，加强国际嘉宾邀约工作，致力于将本届亚餐展打造成为国际餐饮业交流合作的行业高端平台。