5月12日下午，CHICE2024中国火锅产业链博览会暨第十二届齐鲁火锅节（以下简称第十二届齐鲁火锅节）在山东济南·山东国际会展中心圆满闭幕。

本届齐鲁火锅节由山东省火锅餐饮协会、法国高美艾博展览集团、中法合资高博中贸国际会展集团、山东中贸国际经济贸易发展促进中心主办，高博中贸国际会展（山东）有限公司承办。

三天展期内，第十二届齐鲁火锅节现场精彩不断，展商与经销商、采购商间的交流、洽谈之声不绝于耳。

01 参观、参展热情高涨，齐鲁火锅节实效性进一步增强

作为山东省火锅餐饮业的重量级品牌专业展会，齐鲁火锅节历经十一届发展，展会的实效性不断增强。

本届展会的参展企业与专业观众的质量均得到进一步提升。据了解，本次展会在原有基础上，加大了对各地市区、县实力火锅餐饮店主、采购商的组织邀约力度，在保障了展会现场专业观众数量的同时，专业观众质量明显提升，三天展期内成交不断，得到了展商的高度认可。

一名来自河南商丘的采购商表示：“这次展会收获颇丰，是一次不错的体验，很感谢齐鲁火锅节这一专业展会提供的平台，让我们能够跟优质厂家实现高效地对接、交流。”

重庆小天鹅百福食品参展负责人表示：“我们是齐鲁火锅节的老朋友了，之前展会人气、效果一直不错，本次展会前来交流的客户也很多，希望结束后还能再签新单。”

来自济南本地的火锅店店主张先生表示：“去年齐鲁火锅节的时候我们跟几家参展商在展后已达成深度合作，今年想过来看看有没有合适的新品，看到了不少知名企业参展，目前已经跟一些企业达成了意向合作。”

四川翠宏食品参展负责人表示，翠宏深耕辣椒领域四十年，已与多家国内知名企业建立了战略合作关系。本届火锅节我们携带了多款明星单品以及今年上新的蘸料家族系列、辣味定制产品和辣味原料等产品迎接专业观众们，通过此次参展，进一步扩大了我们的朋友圈。

02 高品质行业盛宴，齐鲁火锅节影响力进一步扩大

在本届齐鲁火锅节上，火锅涮品及特色食材，火锅底料、蘸料、调味品，机械设备及配套企业等一应俱全，满足了火锅店主的一站式采购需求。

其中，以四川东汉大诚食品科技、沈阳鑫钰隆供应链、北海宏方水产、上海万洋水产、上海豪守（河南）食品、山东佰胜牧场食品、鹿邑县丸来丸去食品、重庆渝鲁情食品、鹤壁惠之达食品、重庆凯鸿食品、豆黄金食品、重庆嘟小酥餐饮管理、哈尔滨裕源福肉食品加工、四川省唐玖珑食品、山东毕氏食品、山东犇旺食品、蘑法兄弟（山东）供应链、耀赢食材供应链、龙口市枫桦源食品、阳信华胜清真肉类、潍坊英得利鲜优汇食品供应链、湖北严老头食品股份、山东福羊羊食品、冀鲁食品科技（山东）、四川纤夫食品、山东鲁拓畜产品、四川省汇泉罐头食品、四川粮之髓食品、灯塔市晟隆食品、山东得利斯食品股份、锡林两只羊食品为代表的优质食材企业携品类丰富的食材在本届展会现场盛装亮相，为前来的采购商提供了高品质的产品新选择。

作为齐鲁火锅节的重要展示品类，火锅底料及调味料在本届齐鲁火锅节上也有以重庆小天鹅百福食品、成都百品味源餐饮、四川澄明食品、重庆志联食品、四川申唐食品科技、河南汤八道食品、重庆邓鼎计食品、四川省大有食品、河南料定江山食品、四川至淇食品科技、四川翠宏食品、四川合合谷食品、山东联容宜捷食品科技、成都圣恩生物科技股份、青岛帮厨食品、济南烩道电子商务、重庆市新彦瑾食品、济南念古香食品、济南紫云香油、河北宇晨粮油、沈丘县兴槐清真食品为代表的众多企业精彩亮相，为专业观众带来风味各异的舌尖风味新体验。

而随着当前餐饮店厨房向机械化、智能化趋势发展，越来越多的餐饮店开始重视这一领域。在第十二届齐鲁火锅节上，有以临沂金亿家酒店用品、深圳市康灵盾智能厨具设备、临沂润莉达密胺餐具、成都金裕超声波科技、成都马踏飞燕科技、成都海科机械设备制造、青岛益耐雅生活用纸、重庆迅能智能设备等配套企业也将亮相展会现场，使火锅餐饮店主不必东奔西走即可一站式选择店面经营所需配套设施。

重庆市凯鸿食品参展负责人表示，每一届火锅节，凯鸿食品都将其视为对外展示自身品牌形象的重要机会，本届火锅节我们携多款产品前来，希望通过齐鲁火锅节这一专业平台，为火锅餐饮人提供更多解决方案。

此外，作为行业交流价值平台，本届展会还举办了齐鲁火锅节启幕仪式、山东省火锅餐饮协会二届二次会员大会、山东火锅产业4D厨房培训活动、火锅产业发展报告发布活动、火锅餐饮抖音运营培训活动、第十二届齐鲁火锅节座谈交流会、第五届中国火锅出品大赛——特色火锅赛（济南站）等精彩活动。

第十二届齐鲁火锅节已圆满闭幕，让我们相约下一站11月15-17日ACE2024亚餐展，相聚山东济南·山东国际会展中心，不见不散！