11月17日下午，ACE2024亚洲餐饮展览会（以下简称ACE2024亚餐展）在济南市山东国际会展中心圆满闭幕。

本届展会以“共享共赢，融合发展”为主题，由中国国际贸易促进委员会山东省委员会、中国食品报社指导，法国高美艾博展览集团主办，山东省烹饪协会、山东省鲁菜产业发展促进会、山东省火锅餐饮协会、山东省调味品协会、山东省咖啡饮品商会、济南市酒店餐厨用品协会、济南市咖啡行业协会、济南市预制菜流通企业协会、济南市零售连锁行业协会、济南连锁业跨界商盟、中贸科技集团有限公司、山东中贸国际经济贸易发展促进中心联合主办，山东省贸促会贸易投资服务中心、高博中贸国际会展(山东)有限公司、济南中恒商城、山东凯瑞商业集团、济南维尔康实业集团承办。

三天展期内，来自国内外80000余人次专业观众进场参观，与国内外800余家餐饮及配套企业进行了交流洽谈与合作。同时，本届ACE亚餐展期间举办的10余场配套论坛活动也受到了行业强烈关注。

ACE2024亚餐展国际化、实效化行业品牌大展属性凸显。

01 ACE2024亚餐展获多方高度评价

ACE2024亚餐展受到了政府、国际友人、行业协会、企业、专业观众的高度评价。

王青 济南市人民政府副秘书长：“2023年，首届亚餐展在济南市成功举办，得到社会各界广泛好评。本届亚餐展嘉宾云集，活动众多，不仅是各国餐饮合作交流的重要桥梁，也是为世界餐饮业赋能发展的重要平台。”

苏玉山 越南工贸部亚洲-非洲市场司副司长：“烹饪产业是文化不可或缺的一部分，代表着每个民族的独特特色，对经济做出了巨大贡献，也是促进旅游业、人文交流的关键产业之一。ACE2024亚餐展为餐饮业从业者创造了一个良好的交流、合作、投资、传播地区饮食和文化价值的平台。”

卡洛斯·萨乐蒂尼亚·迪亚斯 安哥拉国际合作署署长：“此次参加ACE2024亚餐展，看到了安中双边合作仍有很大拓展空间，希望亚餐展能够走出中国，把更多优秀的中国企业带到我们安哥拉，助力安哥拉同行业的发展。”

阿勒·默赫马迪·穆罕纳德 沙特出口科技国际集团首席执行官：“非常高兴ACE亚餐展组委会邀请我们过来参展，山东省是我们在中国的重要商贸目的地，此次参展之旅非常顺利，我们组织了10家企业过来，主要是推广特色产品，寻找合作伙伴，通过ACE亚餐展这一平台，我们的椰枣产品将进一步深入中国市场。”

寻巧菊 山东玖久鲜食品科技创始人：“我们十分重视ACE2024亚餐展这次机会，在展期前后举办了自己的欢迎晚宴，也深度参与了展会的配套活动，并见到了一大批新老客户。本次参展，专业观众们对我们的展品非常认可，总体来说，展会效果很好。”

邵彦军 临夏州回香斋食品销售有限公司总经理：“作为临夏企业，近年来我们走进济南市场，受到了济南人民的热情欢迎。此次来到ACE2024亚餐展，我们的牦牛肉等产品更是受到了专业观众们的认可和喜爱，希望明年还有机会参与到展会中来，希望ACE亚餐展越办越好。”

姜女士 潍坊某酒店供应链管理公司负责人：“我专门从潍坊过来，做酒店供应链已经10年了，这次来ACE2024亚餐展选品收获很大，对好几家预制菜、牛羊肉、食醋等参展商印象深刻，我们已交换了联系方式，回去后再进一步洽谈合作。”

02 国际化水平再进阶，十余个国家展团在ACE2024亚餐展参展、参会、参赛

相较去年，ACE2024亚餐展的国际化水平有了进一步提升，吸引了来自马来西亚、沙特阿拉伯、巴西、俄罗斯、越南、德国、安哥拉、泰国、日本、斯洛文尼亚、韩国、美国、埃塞俄比亚、阿联酋等十余个国家参展、参会、参赛。

其中，沙特阿拉伯、巴西、越南、俄罗斯、马来西亚、德国、安哥拉以展团的形式，携各国特色餐饮品牌、食材等亮相展会现场，受到了专业观众的热烈欢迎。

值得一提的是，“对话金砖—山东企业创新发展交流会”于11月14日在济南市举办。来自沙特阿拉伯、巴西、埃塞俄比亚、阿联酋、越南、俄罗斯、泰国、马来西亚、德国、安哥拉等国家的驻华使领馆、机构、企业参会代表也来到了ACE2024亚餐展现场参观并出席了开幕式。

与此同时，ACE2024亚洲烹饪大赛也在展会现场同步开启。来自中国、斯洛文尼亚、韩国、美国、马来西亚、日本的参赛选手及领导嘉宾也齐聚一堂进行烹饪技艺的较量，为观众们带来了一场不同文化碰撞与交流的精彩盛宴。

03 ACE2024亚餐展助推区域合作、城市协作，平台功能再升级

本届展会，来自10余个国家和地区的政府领导、驻华使领馆、山东省及全国多省市贸促会、国际商贸组织机构、相关行业协会、企事业单位、科研院校、咨询机构和专家学者，以及参展商、客商、新闻媒体等四百余人出席了开幕式，盛况空前。

作为山东省贸促会与济南市政府共同引进的国际餐饮业品牌展会，ACE亚餐展在促进中外餐饮业合作、国内城市间经贸洽谈以及区域协作发展上扮演了重要角色。

除国外展团外，本届展会还迎来了江西省，甘肃省临夏州、庆阳市，四川省绵阳市，以及山东省东营市、济南市平阴县等国内多个省市展团的盛装亮相，它们携带各自地域特色美食，为专业观众们带来了一场视觉与味觉的双重盛宴，在ACE2024亚餐展的舞台上共谋发展新篇章。

其中，江西展团携预制菜、调味品、米粉、面条、陶瓷厨具、茶叶、江西特色农畜食材产品等精彩亮相，受到了专业观众的喜爱。据了解，为进一步提升江西食品品牌以及赣菜的知名度，帮助企业拓展销路，在政府部门的带领下，有关食品、餐饮企业正加快“走出去”步伐。此次它们以展团形式亮相ACE2024亚餐展，在为观众们带来一场视觉与味觉盛宴的同时，也进一步擦亮了“赣出精品”江西好物名片。

甘肃省临夏州作为ACE2024亚餐展举办地——济南市的西部对口帮扶城市，也携当地优质牛羊肉、特色农产品、调味料、方便食品、速冻食品、预制菜等名优农特产品来到了展会现场，展示临夏形象、推动临夏美食产业建设，持续擦亮“河州味道”品牌名片。

四川省绵阳市的“绵品出川”济南行活动也在本次ACE2024亚餐展上闪亮登场。60多家企业、300余种产品，六大区域特色集装区生动呈现了绵阳各地的丰饶物产、深厚人文底蕴以及科技城的独特魅力，为专业观众们带来了一场跨越千里的绵阳风情之旅，向外界展示出这座巴蜀名城的多元魅力。

与此同时，ACE2024亚餐展这一国际化盛会在济南市成功举办，也为外界了解济南的美食、文化等提供了窗口，有助于济南市会展业国际化水平的提升，助力济南市“会展名城”的打造。

济南市人民政府副秘书长王青表示，ACE亚餐展是各国餐饮合作交流的重要桥梁，也是为世界餐饮业赋能发展的重要平台，济南市将与国内外参展企业加强交流，推动济南餐饮“走出去、叫得响”，同时也欢迎各位参展企业与济南餐饮企业携手共进，共同推动餐饮业高质量发展。

开幕式现场，济南市商务局与法国高美艾博展览集团还举行了签约仪式。双方将以会展、会议为抓手，围绕服务济南市优势产业链发展，促进济南市会展业提档升级，为济南市产业经济、会展经济高质量发展做出贡献，并将共同携手继续做大做强ACE亚餐展品牌。

04 展商构成更加丰富，名优企业云集，打造餐饮业高品质一站式对接贸易平台

本届亚餐展共吸引了国内外千余名展商参展，展品涵盖中西餐食材、预制菜、火锅食材与调味料、餐饮连锁加盟、粮油、调味品、酒类、佐餐饮品、烘焙、餐厨设备、食品包装与机械、酒店用品等多个品类。

凯瑞商业集团、惠发食品、盒马鲜生、华住集团、中恒商城、维尔康集团、宁夏盐池滩羊产业发展集团、鲁盐集团等多家国内知名企业携带旗下优质餐饮产品与相关服务产品竞相亮相展会现场。

除此之外，以青岛涵岛食品有限公司、山东罗汇食品有限公司、河北金沙河面业集团有限责任公司、安徽邹师傅食品有限公司、江苏悦坤食品有限公司等为代表的中餐预制菜企业也在展会现场进行了精彩展示。

以四川合合谷食品有限公司、宁夏边塞风食品有限公司、潍坊润吉农业科技集团有限公司、山东玖久鲜供应链有限公司为代表的名优火锅相关企业，也在展会现场进行了精彩展示。

此外，ACE2024亚餐展致力打于造餐饮产业一站式全产业链展示、交易平台。在本届展会上，还有以四川神州奥特农业科技有限公司、山东鑫旺调味食品有限公司为代表的调味品企业，天津博容包装制品有限公司、山东中福包装科技有限公司、邢台艾伯乐机械制造有限公司、德州亿涌环保设备有限公司为代表的包装及餐厨设备企业也在展会现场盛装亮相，为专业观众带来了更多的选择。

ACE2024亚餐展现场成交量再创新高，擦亮实效化展会金字招牌

3天展期内，ACE2024亚餐展吸引了大批国内外专业观众到场参观、洽谈。

来自德国、巴西、安哥拉等国家的国际采购团在展会现场3号馆精准采购对接区与国内展商洽谈了产品采购等合作事宜。

在ACE2024亚餐展组委会的积极协助下，山东新大东股份有限公司与安哥拉饮料行业龙头企业REFRIANGO在展会现场进行了洽谈，双方达成良好合作意向，后续将进行更密切对接。

此外，樱源有限公司也与德国采购团在展会现场进行了洽谈，双方达成良好合作意向，后续将进行鸭肉、鸭血的采购对接。

除国外采购商外，ACE2024亚餐展国内专业观众的质量也受到了展商的高度认可。

安徽省和生密胺制品有限公司参展负责人表示，本届亚餐展来了很多专业观众，收获了不少意向客户，并且在开展第一天就有客户签单，订单正在正在打包中。我们对展会效果很满意，已经跟业务员预留了ACE2025亚餐展的展位。

牛郎食品有限公司的参展负责人表示，ACE2024亚餐展的效果很好，来的专业观众很多，新闻宣传力度也很给力，明年我们还要继续参展。

来自重庆市南岸区火锅商会的展商们已连续两届参展，他们对本届ACE亚餐展的展会效果予以了强烈肯定，并表示，这届亚餐展专业观众很多，人气很旺，感谢商会的组织，明年将继续相约济南，在ACE亚餐展的舞台上展现重庆火锅的独特魅力。

据了解，山东凯瑞商业集团、山东吉仕餐饮管理、济南舜耕酒店、山东华瑞酒店、济南杨铭宇餐饮管理、山东景绅酒店、山东箪食巷餐饮、山东知味斋餐饮、山东海悦酒店、胜利宾馆、山东能源集团国际酒店、济宁市八方斋餐饮、山东八大碗餐饮、聊城市运河文化餐饮等国内多家大型实力采购商，山东同济职业培训学校、临沂市技师学院、青岛市团餐与酒店服务业协会、德州市团餐协会等团餐渠道负责人，以及济宁市烹饪餐饮业协会、滨州市饭店烹饪餐饮协会、菏泽饭店业协会、泰安市饭店和烹饪协会、威海市餐饮行业协会等餐饮相关协会组织的专业观众，也来到了展会现场，针对地理标志食材类、厨房设备类、调味品类、预成菜品加工供应类、优质进口咖啡豆、酒店用品类等诸多酒店餐饮类目产品，在展会现场与相关展商进行了洽谈合作。

ACE2024亚餐展再次刷新了现场成交成绩，展会的实效性得到进一步提升。

06 同期配套活动精彩纷呈，助推产业融合发展、共享共赢

ACE2024亚餐展作为餐饮行业交流贸易平台，打造了集“展+会+赛”于一体的活动矩阵。在展会举办期间，一系列行业论坛、大赛、交流会、对接会、推介会等配套活动轮番举行。

3天展期内，ACE2024亚洲烹饪大赛、2024 咖啡师技能大赛、2024调酒师大赛等多项涵盖烹饪、咖啡、潮饮等热门餐饮品类的重磅赛事轮番上演，来自多个国家和地区的参赛选手们在比赛现场大展身手，呈现出了色香味俱全的作品，让观赛观众们大饱眼福。

同时，数场论坛、交流会、对接会也在展会现场各活动区内精彩上演。

在ACE2024亚餐展精准对接交流会上，来自德国、巴西、安哥拉等多个国家的国际买家团以及国内大型餐饮采购商在展会现场3号馆精准采购对接区与展商洽谈了产品采购等合作事宜，为中国餐饮企业提供了宝贵的海外市场开拓机会。

餐饮企业品牌打造高价值发展会议则聚焦当前餐饮企业品牌发展痛点，邀请了多名行业专家、企业代表就餐饮企业如何进行高价值运营与品牌打造进行对话、交流，以期为餐饮企业高质量发展提供洞见。

农业农村部农产品加工业专家委员会专家委员、光华博思特营销咨询机构总裁韩志辉博士带来了题为《餐饮企业高价值运营与品牌打造》的主题演讲。宁夏盐池滩羊产业发展集团在活动现场进行了精彩推介。

培育新质生产力•赋能鲁菜新发展论坛则聚焦鲁菜产业发展，论坛以“培育新质生产力·赋能鲁菜新发展”为主题，邀请了鲁菜上、下游产业链相关企业负责人，餐饮企业负责人等，聚焦最新经济形势下的餐饮发展趋势，探讨餐饮企业如何应对市场周期性波动，并就国内餐饮市场变化进行分析，以期开拓新市场空间，解码鲁菜产业链前沿动态，赋能鲁菜新发展。

山东省调味品协会2024年度第四届厂商对接会——走进济南暨鲁晶杯美食艺术大赛则以进一步推动山东省调味品行业的发展，加强厂商之间的交流与合作为宗旨，让调味品厂商与餐饮企业、食品加工企业等直接对话，共同探讨行业发展趋势，分享创新成果，促进互利共赢。

山东火锅餐饮行业论坛也邀请了众多业内专家围绕当前火锅餐饮行业话题热点展开了探讨与分享，为火锅餐饮产业走向更高质量的发展建言献策。

07 多媒体矩阵立体报道，ACE2024亚餐展品牌高度再提升

本届展会，吸引了新华社、中国新闻社山东分社、国际在线、央视网、山东电视台、新浪微博、爱济南、新黄河、济南日报等权威媒体与行业媒体的持续跟踪报道。

报纸、新媒体、电视、短视频、网站等多媒介报道持续刷屏，一系列高强度曝光使得ACE2024亚餐展成为名副其实的行业盛事，展会品牌高度进一步提升。

ACE2024亚餐展已圆满闭幕。2025年5月23-25日，让我们继续相约ACE2025亚餐展，相聚济南市山东国际会展中心，来年再见！