5月24日下午，CHICE2026火锅产业链博览会暨第十四届齐鲁火锅节（简称第十四届齐鲁火锅节）在山东国际会展中心正式落下帷幕。

本届展会为期三天，与ACE2026第四届亚洲餐饮展览会同期举办。作为国内首个通过UFI认证的火锅行业专业展会，本届齐鲁火锅节以"链接产业、赋能发展"为核心，汇聚全国数百家火锅产业链优质企业，吸引来自全国各地的众多专业观众到场采购，为北方火锅产业升级发展注入了强劲动力。

一、万余款精品集中亮相 源头采购破解行业痛点

本届展会紧扣火锅行业品质升级与降本增效的核心需求，打造了覆盖火锅食材、底料蘸料、设备配套的全产业链展示平台，万余款高性价比产品集中亮相，精准解决了火锅企业"选品难、采购贵"的经营痛点。

火锅食材展区展期内人气持续爆棚，成为全场采购焦点。山东沐霖食品的脆嫩毛肚、山东玖久鲜供应链的一站式火锅食材套餐、北京草原鑫茂食品的谷饲牛羊肉、山东真牛道食品科技的特色腰花系列、临沂市牧森与聊城市昌正食品的鲜冻鸭肠、重庆市巴薯粉匠食品的劲道宽粉、贵州赤水包浆豆腐食品的非遗特色产品、广西亮健农业的手打虾滑等爆款产品，凭借稳定的品质和源头直供的价格优势，受到连锁火锅品牌与区域门店的热烈追捧。

底料与蘸料展区名企荟萃，创新产品层出不穷。重庆好芊翻食品、重庆搞锅匠饮食文化、四川合合谷食品等企业带来了数十种创新口味底料；烟台展翔食品、郓城县幸和食品、河北恒芝斋食品、山东金超群香油等企业则展示了芝麻酱、花生酱、韭花酱等全系列蘸料产品，满足了多元化的市场需求。

酒店用品与设备配套展区同样亮点纷呈，安徽省和生密胺制品有限公司的餐具，山东裕通智能装备、济南西捷喷码机械的智能设备等，全面覆盖火锅门店从装修设计到日常运营的全链条需求，帮助企业实现降本增效与标准化运营。

二、企业好评如潮 平台影响力持续攀升

本届展会的高专业性与强实效性获得了参展企业的一致认可，多家企业表示收获远超预期。

四川合合谷食品有限公司负责人表示："齐鲁火锅节是我们深耕北方市场的重要渠道，本届展会专业观众的精准度非常高，为我们下半年的市场布局打下了坚实基础。"

山东玖久鲜供应链有限公司负责人说道："我们连续多年参加齐鲁火锅节，每一届都能感受到展会的升级与进步。本届展会我们带来了全新升级的供应链解决方案，受到了众多连锁品牌的认可，展会的平台价值不言而喻。"

首次参展的贵州赤水包浆豆腐食品有限公司负责人难掩兴奋："原本只是抱着试水的心态来的，没想到我们的非遗包浆豆腐这么受欢迎，明年我们一定会扩大展位规模再来。"

山东省火锅餐饮协会会长马继盛表示，本届齐鲁火锅节的成功举办，充分彰显了其作为北方火锅行业标杆展会的行业地位与影响力。未来，齐鲁火锅节将继续深耕产业需求，不断提升展会的专业化、品牌化与国际化水平，为全国火锅企业搭建更优质的交流合作平台，推动中国火锅产业实现更高质量的发展。

此外，本届展会坚持"展览+务实活动"双轮驱动，为火锅从业者提供了趋势交流、技能提升与资源对接的全方位平台。展会期间举办的山东省火锅餐饮行业合规赋能专题培训会，吸引了全国百余家火锅企业负责人参与。会议围绕食品安全管控、税务合规、门店运营数字化、AI赋能餐饮管理等热点议题进行了深度解读，为火锅企业稳健发展提供了切实可行的解决方案。

随着最后一批参展商完成撤展，第十四届齐鲁火锅节画上了圆满的句号。三天的行业盛会，不仅是一次全产业链资源的精准对接，更是北方火锅产业创新活力的集中展现。从源头食材的品质升级到终端运营的模式创新，从技艺传承的匠心坚守到跨界融合的无限可能，本届展会为行业呈现了一幅高质量发展的生动图景。

本届展会的成功举办，再次印证了齐鲁火锅节作为北方火锅行业"风向标"和"晴雨表"的核心地位。它不仅为企业搭建了拓展市场、对接资源的高效平台，更为行业搭建了交流经验、碰撞思想的桥梁，凝聚起推动火锅产业持续健康发展的强大合力。 

征程不止，未来可期。目前，第十五届齐鲁火锅节已正在筹备中。届时，展会将以更宏大的规模、更丰富的展品、更专业的服务、更精彩的活动，迎接全国火锅行业同仁的到来。让我们携手并肩，共同见证中国火锅产业高质量发展的新时代！