餐食界获悉，“对话金砖——山东企业创新发展交流会”将于11月14-15日在济南盛大举办。ACE2024亚洲餐饮展览会（简称ACE2024亚餐展）做为本次对话交流会的重要同期活动，也将于11月15-17日盛大举办。据悉，本次活动以“凝聚合力，共促发展”为主题，由中国国际贸易促进委员会山东省委员会主办，旨在为搭建山东省与金砖国家务

最近，“乳企双雄”伊利和蒙牛又不约而同地盯上了同一门生意，引发业内广泛关注。值得注意的是，伊利和蒙牛上月相继发布2024 年中报，营收双双同比下降，前者跌幅为 9.53%，后者则达 12.6%，业绩持续下滑。不难发现，面对行业困境和增长压力，两大巨头也正迫切求变，从行动方向来看，这次它们选择了从渠道着手。瞄准渠道融合

“从卖酒到卖生活方式的转变，是所有酒企都应该思考的问题”，贵州茅台董事长张德芹在近日参加活动时表达了这样的观点。他认为，依靠打广告做品牌的时代已经过去，酒厂要从消费者需求出发，从消费场景出发，让消费者切实感受到产品的吸引力。以贵州省为例，张德芹表示，特产、美食与酒的融合，将产生更多融合效果，酒企要考

9月4日至6日，2024年中非合作论坛峰会在北京盛大举行。中国作为世界上最大的发展中国家，非洲则是发展中国家最集中的大陆。双方的合作生机勃勃、充满活力。近年来，中国与非洲的合作不断提质增效，以崭新面貌和丰硕成果，展现出更加蓬勃的生命力。尤其是中非合作论坛成立以来，中非在基础设施建设、工业化、农业现代化、医疗

在过去一年，预制菜一方面在政策层面迎来巨大利好，另一方面则面临大众舆论的争议。现如今来看，无论愿不愿意，预制菜已经走进消费者的餐桌。在近期举办的ACE2024亚餐展推介会暨媒体通气会上，许多媒体也表达了对预制菜的关切。预制菜作为一二三产业深度融合发展的优势产业，发展到今天，仍然与消费者存在着隔阂与误解。今年

一个行业共识：中国饮料行业高速增长的时代已经过去。传统渠道增长乏力，行业陷入重度内卷，增量获取变得越发困难......饮料行业是否还存在有发展机会和空间？近来，我们关注到在严峻的市场环境下，有一些渠道仍保持着较为高速的增长。其中，餐饮渠道表现尤为突出。不容小觑的餐饮渠道尽管当下餐饮渠道的竞争已然非常激烈，

餐饮人经历了“最难”上半年。这并非危言耸听。在消费环境低增长的态势下，上半年餐饮行业的整体状况并不乐观。2024年上半年105.6万家餐厅倒闭，数量接近去年倒闭餐厅的总和。从统计数据来看，餐饮企业的倒闭率一年比一年高，而且倒闭速度直接翻倍。2024年下半年，餐饮还会更难吗？餐饮人该怎么办？11月15-17日，ACE2024亚洲

9月2日，国务院办公厅正式发布《关于以高水平开放推动服务贸易高质量发展的意见》（以下简称《意见》），意见指出，鼓励传统优势服务出口。支持中华老字号等知名餐饮企业开展中餐品牌国际化经营，提升中华餐饮文化国际影响力。实际上，这并非近年来政府首次公开强调、支持中餐出海。今年3月28日，商务部等9部门联合印发的《

据统计数据显示，2023年上半年，国内有47.19万家餐厅倒闭，数量接近前年倒闭餐厅总和；2024年上半年105.6万餐厅倒闭，数量接近去年倒闭餐厅的总和。由此来看，餐饮企业的倒闭率一年比一年高，而且倒闭速度在直线递增。同时，价格战的魔咒也成为不断压垮餐饮老板的巨石。北京统计局数据显示，2024年上半年，北京限额以上餐饮