2027年4月25-27日，CHICE2027火锅产业链博览会暨第十五届齐鲁火锅节（简称“第十五届齐鲁火锅节”），将在济南市山东国际会展中心盛大举行。作为深耕火锅全产业链的专业平台，第十五届齐鲁火锅节将以“泉涌商机，领沸北方”为主题，再度为火锅餐饮人献上一场集商贸对接、趋势发布、供应链整合与行业交流于一体的产业盛宴。齐

5月24日下午，CHICE2026火锅产业链博览会暨第十四届齐鲁火锅节（简称第十四届齐鲁火锅节）在山东国际会展中心正式落下帷幕。本届展会为期三天，与ACE2026第四届亚洲餐饮展览会同期举办。作为国内首个通过UFI认证的火锅行业专业展会，本届齐鲁火锅节以"链接产业、赋能发展"为核心，汇聚全国数百家火锅产业链优质企

5月23日，CHICE2026火锅产业链博览会暨第十四届齐鲁火锅节（简称地第十四届齐鲁火锅节）进入开展第二天，山东国际会展中心内热度持续攀升、洽谈氛围愈发浓烈。来自全国各地的专业观众络绎不绝，各展区爆款产品持续受到专业观众关注。本届展会将持续至5月24日，目前仍有海量优质资源与合作机会等待广大火锅从业者挖掘。一、全

5月22日上午，CHICE2026火锅产业链博览会暨第十四届齐鲁火锅节（简称第十四届齐鲁火锅节）在济南市山东国际会展中心盛大开幕。展期将持续至5月24日，ACE2026第四届亚洲餐饮展览会同期举办。火锅作为餐饮行业的第一大赛道，始终保持着旺盛的生命力。第十四届齐鲁火锅节紧扣行业发展趋势，全面升级展品结构，集中展示火锅产业

当前火锅餐饮行业快速发展，食品安全、广告宣传、标签标识等领域监管日趋严格，职业打假已成为餐饮高频面临的经营风险。为进一步规范全省火锅餐饮经营行为，提升企业合规经营能力与风险防范水平，有效应对职业打假等投诉举报，维护行业健康有序发展，山东省火锅餐饮协会将联合山东省市场监督管理局，在ACE2026第四届亚洲餐饮

2026年的火锅行业，正站在闭店潮与创新浪潮交汇的十字路口。一方面，尽管市场规模依然庞大，但残酷的行业洗牌正在加速：据天财商龙数据显示，近12个月火锅行业存活率仅为76.3%，在正餐、家常菜、烧烤、快餐、火锅五大业态中垫底。这意味着，在过去一年中，每四家火锅店就有一家关门。另一边，头部品牌却在逆势扩张——巴奴2

当前火锅行业正经历深刻的结构性调整，“闭店潮”与“创新热”并存，“存量竞争”与“消费升级”交织。在这一关键转型期，行业展会作为产业风向标与资源对接平台，其价值与意义更加凸显。然而，一个不容忽视的现实是：大量行业展会正陷入“同质化严重、实效性不足、资源分散”的困境，企业参展成本高昂却回报不确定，行业急

2025年的火锅行业，正站在闭店潮与创新浪潮交汇的十字路口，面临着前所未有的挑战与机遇。一方面大量火锅门店闭店，行业“关店潮”信号愈发明显。另一方面，却是火锅市场规模的连年增长，但行业增长势头已明显放缓。此外，消费端同样承压。种种迹象表明，火锅行业已正式告别“增量红利”时代，全面进入“存量绞杀”的残酷竞