2024年上半年，国内火锅赛道竞争趋于白热化，正加速进入“大浪淘沙”的洗牌期。

有数据显示，火锅门店数量正持续减少，2024年1-5月，火锅相关企业注销吊销数量达2.66万家。

协同效应下，火锅食材、调味品等赛道上游也随之面临更大的生存压力。

如何才能在激烈的竞争中脱颖而出，被目标客户、潜在客户看到、选中？

如何在红海外寻找新的机遇、开辟新市场？又如何研判行业发展走向，先人一步、提前布局？

ACE2024亚洲餐饮展览会（简称ACE2024亚餐展）或将提供新解法。

餐饮高地、全产业链、强观众资源......扩客好去处

寻找新客户、抢占市场份额，是当下火锅赛道从业者，尤其是产业链上游玩家的首要任务。

对此，ACE2024亚餐展有着自身独特优势。

优势一：立足餐饮大省山东省

山东省在中国餐饮业具有举足轻重的地位，连续多年蝉联国内餐饮业收入榜首，餐饮业态多元、成熟，产业链建设领跑全国。

其中，火锅又是山东省内最受欢迎的餐饮类别之一。

因此，ACE亚餐展落户济南举办，既有着强力的产业基础支撑，也为展商提供了广阔的市场空间。

优势二：汇集产业链上下游企业，打造产业对接合作生态圈

ACE亚餐展定位为全餐饮产业链品牌盛会。

在ACE2024亚餐展上，火锅、预制菜、烧烤、餐饮连锁加盟、西餐食材及用品、酒店用品、粮油与调味品、佐餐饮品、餐厨设备等餐饮产业链上下游企业将齐聚一堂。

在这里，食材、调味品等火锅赛道上游参展企业可以直接与参展企业中的潜在客户洽谈合作，火锅赛道下游参展企业也可借此机会，进一步完善自己的产品供应链。

往届展会现场

优势三：超强背书提供观众资源保障

ACE2024亚餐展是山东省贸促会与济南市政府共同引进的国际餐饮业品牌展会，由中国国际贸易促进委员会山东省委员会、中国轻工企业投资发展协会、《中国食品报》社指导，世界三大会展主办集团之一的法国高美艾博展览集团主办，山东省贸促会贸易投资服务中心、高博中贸国际会展(山东)有限公司、济南中恒商城、山东凯瑞商业集团承办。

其筹办得到了政府、行业协会、媒体以及餐饮产业链条中头部企业、园区等的大力支持。与此同时，法国高美艾博展览集团在餐饮领域的资源嫁接，也将为ACE2024亚餐展的国际专业观众在数量、质量以及来源上保驾护航。

站位国际，享全球商机

当下，国内餐饮疯狂内卷，中餐出海成为行业热潮，火锅充当先行军。

有数据显示，截至去年底海底捞在海外已经有115家餐厅、重庆刘一手火锅海外门店也有66家、小龙坎海外门店接近40家、蜀九香的海外门店数也来到6家。

火锅连锁品牌在海外市场的开店潮，也带动了供应链上包括原料生产、食材流通、餐饮加工等的各环节企业的出海。

往届展会现场

ACE2024亚餐展作为国际化品牌盛会，将迎来沙特阿拉伯、德国等十余个国家的国际展团/展商参展。

其中，多个国家展团还将组织各自国内的专业采购商随团前来，将为想要出海的火锅相关企业提供不可多得的商机。

思想引领，洞见赛道新未来

现场配套活动是衡量一个展会含金量的重要指标。

在ACE亚餐展上，论坛、大赛等配套活动已成为餐饮业思想、技能碰撞的精彩舞台。

ACE2024亚餐展的配套活动将迎来《中国食品报》社、山东凯瑞商业集团的合作赋能，行业专家、企业领军人物、智业机构、第三方服务平台、商超零售渠道采购商等业内人士将在现场深入探讨餐饮业未来趋势、市场发展等议题，参展商也将从中获取宝贵的第一手资料，研判行业趋势。

往届展会活动现场

据悉，除聚焦火锅赛道的2024火锅产业发展大会外，展会还拟计划举办2024餐饮美食新趋势峰会、2024餐饮美食新趋势榜单发布、2024亚洲烹饪大赛、2024咖啡师技能大赛、2024调酒师大赛、2024烘焙大赛、2024餐饮食品安全与发展大会、2024全球餐饮与商超渠道跨国采购对接会等一系列现场活动。

作为亚洲级别的餐饮盛会，ACE2024亚餐展将从以上多个方面赋能火锅赛道从业者，助力行业更好渡过赛道洗牌期。

目前，展会招商招观工作正在火热进行中，11月15-17日，济南市山东国际会展中心（济南·槐荫区），不见不散！