CNFE2024第十八届全国食品博览会（以下简称第十八届全国食品博览会）【主题展：AFWE2024亚洲名酒展暨第十八届中国（山东）国际酒业博览会、CHICE2024中国火锅产业链博览会暨第十二届齐鲁火锅节】，今日在山东国际会展中心开始布展，布展时间为5月8-9日两天。10日，展会将盛大开幕，展期持续到12日。本届展会由法国高美艾博展

“我吃这个锅，恨不得把锅底都喝掉！”喝汤，是不少番茄锅底爱好者最爱的环节。近年来，番茄锅底可谓风头强劲，美团发布数据显示，在汤底的点单率排名中，番茄锅一直稳居前三。作为国内番茄复合调味料的领军品牌，澄明食品将在5月10-12日携旗下品牌“澄明七个番茄”盛装亮相CHICE2024中国火锅产业链博览会暨第十二届齐鲁火锅

5月10-12日，CNFE2024第十八届全国食品博览会将在济南市山东国际会展中心举办。【主题展：AFWE2024亚洲名酒展暨第十八届中国（山东）国际酒业博览会、CHICE2024中国火锅产业链博览会暨第十二届齐鲁火锅节】作为全国酒食餐行业实效性大展，第十八届全国食品博览会由法国高美艾博展览集团、山东省食品工业协会、山东省火锅餐饮

5月10-12日，CHICE2024中国火锅产业链博览会暨第十二届齐鲁火锅节（以下简称第十二届齐鲁火锅节）将在济南市山东国际会展中心盛大举办。作为中国北方大型火锅专业品牌展、国内首个经全球展览业协会UFI认证的火锅专业展，齐鲁火锅节由山东省火锅餐饮协会、中法合资高博中贸国际会展集团、山东中贸国际经济贸易发展促进中心主

5月10日-12日，CHICE2024中国火锅产业链博览会5月10日，CHICE2024中国火锅产品链博览会暨第十二届齐鲁火锅节将在济南市山东国际会展中心盛大开幕。第十二届齐鲁火锅节“鲁焰奖”颁奖典礼作为本届展会的组委会特别奖，将在展会开幕当天举行。“鲁焰奖”作为齐鲁火锅节组委会设立的特别奖项，已经成为展会固定奖项，在每届齐鲁

5月10日-12日，CHICE2024中国火锅产业链博览会暨第十二届齐鲁火锅节（以下简称第十二届齐鲁火锅节）将在济南市山东国际会展中心盛大举办。作为中国北方大型火锅专业品牌展、国内首个经全球展览业协会UFI认证的火锅专业展，齐鲁火锅节由山东省火锅餐饮协会、中法合资高博中贸国际会展集团、山东中贸国际经济贸易发展促进中心

如果说2023年谁是餐饮界的话题之王，预制菜绝对当之无愧。从2023年初被写进中央一号文件，到开学季“预制菜进校园”引爆热搜，消费者由观望走向抵制，餐饮从业者也由争相涌入到避之不及。预制菜为何会引发这么大的争议？预制菜真的已成为“鸡肋”了吗？预制菜“别来沾边”近日，网红辛巴在直播带货时大赞预制菜，并称奶粉、

新年伊始，惠食佳将啫八分店开进了广州天河商圈，在食肆林立的兴盛路某知名酒店物业内，这家以啫啫煲闻名的食肆已然颠覆了人们对于餐厅的想象。用“星河传说”来说故事，不仅仅依靠过硬的菜品，操盘人伍生将重金砸在了餐厅设计和氛围营造上，让人仿若置身太空中，举目四望，星空璀璨，食物在滚烫砂锅中“啫啫”作响，香气扑

最近，据红餐网报道，截至2023年10月，面包烘焙赛道新增门店12.2万家，关店12.01万家，净增长门店数1874家。整体来看，2023年全国面包烘焙总门店数的增长率只有1%，注册吊销比呈波动下滑趋势。而2019年美团TOP100的烘焙商家中，到了2023年已有39家不再营业，32家缩减了门店数量。今天我们就来回顾一下，那些倒在2023年的烘焙